法制晚报讯（记者吴洁张丽）延时摄影记录结晶变化
11月21日北京迎来今冬首次降雪，暴雪预报爽约后，中国气象台发微博称“雪是好雪，但‘风不正经’”。天气预报受很多因素影响，那网上热卖的天气瓶结晶真能预报天气吗？《法制晚报》记者网购3个天气瓶，并用网购材料制作了3个天气瓶，连续20天观察结晶变化。发现相同天气条件下结晶都有差异；不同天气条件下结晶并没有明显变化。
北京市一零一中学的化学老师张俊华表示，“天气变化受温度、湿度及气压等影响。天气瓶的结晶只随温度或晃动等外界干扰有所变化，不能预报天气。”
今冬首次暴雪预报爽约后，中国气象台微博调侃“雪是好雪，但‘风不正经’”。天气预报出现偏差，一些网友纷纷晒出预报天气神器“天气瓶”。
记者搜索发现，不少网店都在出售能预报天气的天气瓶。据多家网店介绍，天气瓶又名风暴瓶（StormGlass），传说是一位气象学家、船长所制，用于在海上预报天气。不少网店打出圣诞节、新年礼物的噱头，能在天气瓶底座刻字，“看天气瓶知天气，看天气瓶穿衣。”
一淘宝店称其是“靠谱的天气预报员，冷暖阴晴、准确贴心”。这家店的天气瓶累计评价达8万余条。
卖家介绍大同小异，但基本都称能预测天气：天气瓶中液体清澈干净，代表天气晴朗；瓶中液体混浊，代表多云；瓶中出现大片结晶，代表降温甚至下雪。
天气瓶真有那么神奇吗？
记者网购了3个天气瓶，同时网购材料自制了3个天气瓶，观察它们的结晶变化。
实验步骤连续20天观察结晶变化
制作材料：硝酸钾2.5g、氯化铵2.5g、蒸馏水33ml、乙醇40ml、樟脑10g、能密封的玻璃瓶
制作过程：
1.樟脑倒入空玻璃瓶中，倒入乙醇，盖盖摇晃待樟脑完全溶解。
2.把硝酸钾和氯化铵倒入一次性塑料杯，倒入蒸馏水，等硝酸钾和氯化铵完全溶解。
3.把硝酸钾和氯化铵的水溶液倒入樟脑乙醇溶液，盖紧盖子，瓶中会出现白色絮状物，静置即可。
注：为让溶液充分溶解，可把玻璃瓶放入热水中，至液体透明，再放置室外或者环境较低的地方，天气瓶就做好了。
从11月21日至12月10日，记者连续观察5个天气瓶的变化。
12月11日，记者再次制作一个天气瓶。并将6个天气瓶放入40℃的热水中，静置3分钟后，放在窗台上。打开窗户，静置两小时后，窗台温度降至15℃左右，观察天气瓶结晶变化。
11月29-12月11日结晶变化
日期最高气温℃最低气温℃天气风向风力结晶
11月29日4-3雨夹雪东北风1级无明显变化
12月1日9-4晴北风微风无明显变化
12月8日8-2多云转晴北风3-4级无明显变化
12月11日5-1霾北风微风无明显变化
12月11日控温结晶变化
样品编号1（自制）2（新制）3（自制）4（网购）5（网购）6（网购）
热水变少变少无变变少变少
40℃-50℃
开窗窗台增多、细碎增多、细碎增多、细碎雪花状雪花状小雪花
14℃-15℃结晶结晶结晶
实验结果不同天气结晶变化不大
记者连续观察发现，在11月29日雨夹雪天气、12月1日晴、12月11日霾的天气情况下，5个天气瓶（其中一个是12月10日所制）的结晶没有明显变化。
而在同一天，5个天气瓶的结晶都有差别。
12月11日的实验，记者分别把天气瓶放置在40℃的热水中和置于15℃的开窗的窗台上，发现温度高时，结晶明显变少。温度低时，天气瓶内的结晶多了起来。
当日为雾霾天气，6个样品的天气瓶中，大多是细小的结晶，只有2号和3号样品的结晶略大，为雪花状。但6个天气瓶的结晶不一。
通过实验发现，即使温度、温度变化和静置时间等完全相同，天气瓶的结晶形态也不一样。这说明天气瓶的结晶变化，并不能预报天气。
专业解读天气瓶结晶就是溶质析出结晶
对此，《法制晚报》记者采访了北京市一零一中学的化学老师张俊华。她表示，通过观察天气瓶预测天气和穿衣不靠谱。
张俊华分析，天气瓶里的混合液对温度特别敏感。乙醇和水作为溶剂，硝酸钾和氯化铵溶于水，樟脑不溶于水但溶于乙醇，乙醇又和水互溶在一起，混合体随着温度的变化可能结晶。乙醇容易挥发，温度高它就会跑到瓶子上方，而樟脑容易升华，升华后的樟脑又溶到乙醇里。硝酸钾和氯化铵并没有结晶，只是在结晶的过程中提供晶核。
“其实天气瓶里的结晶变化，就是一个溶质溶解和析出的过程，温度高了就溶解，温度低了就析出结晶的过程。”张俊华说。
结晶受温度等影响不能预报天气
天气变化受温度、湿度及气压等影响。天气瓶是密闭的，受外界温度压强影响不大，所以，结晶溶解析出只受温度影响。“网传晶体形状和天气变化有关，其实是误传。结晶受温度影响而变化。结晶形态也受外界影响，比如晃动后，晶体可能就变小了，可能呈现出颗粒状沉淀下来。”
“现在大多数家庭有暖气，气温变化不大，所以天气瓶的结晶变化也不大。如果温度有变化，结晶会改变。但温度变化速度会影响结晶。比如快速降温和缓慢降温，结晶就不一样。静置时和晃动瓶子晶体也不一样。不同的天气瓶，溶液浓度有差别，结晶也不一样。所以说天气瓶不能预报天气，可以当个装饰品、摆件。”张俊华说。
文/记者吴洁张丽摄/记者吴洁
相关文章
排行榜
最新看点
编辑推荐
