喝茶那些事儿

喝茶，有人当作生活方式，有人为了健康；有人一个玻璃杯包打天下，也有人热爱功夫茶细细品尝。不管你是哪一种，关于喝茶的最实用常识，值得了解。一般健康的成年人，一日饮茶12克左右。体力劳动量大、消耗多的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱、心动过速的人，饮茶量应适当减少。春季饮花茶：花茶令人精神舒畅，春天多困，茉莉、桂花等花茶较适宜；夏季饮绿茶：夏天高温溽暑，人体内津液消耗大，宜饮绿茶。秋季饮乌龙：秋天人常口干舌燥且易乏，宜喝铁观音等乌龙茶。冬季饮红茶：冬天气温低，寒气重，喝祁红、滇红等红茶可以保暖。过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速、多胎儿会带来过分的刺激。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶。通过饮淡茶，也可补充维生素和钾、锌等。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，帮助消化，还能预防龋齿。人们通常认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实二级胺广泛存在于多种食物中，比如面包，以其为主食，二级胺摄入量要比饮茶多很多。且茶叶中的茶多酚和维生素C，能有效地阻止人体内亚硝胺的合成。但从营养卫生的角度说，茶汤放久了易发馊变质，且茶多酚、维生素C等成分也易氧化减少。所以茶叶还是随泡随饮的好。糖尿病患者的病征是血糖高，口渴，乏力。实验表明，饮茶可以有效降低血糖，且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够浓度。对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶是减轻吸烟危害的最好方法。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞增殖。茶叶中含有很高的胡萝卜素，可防治由吸烟引起的白内障。饮茶还可补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。饭后立即饮茶，势必冲淡胄液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸会与食物中的蛋白质结合形成一种不易消化的凝固物质，影响蛋白质的吸收。因此，饮茶最好是在饭后一小时。茶友们，喝茶要喝对才是养生哦~